Slow Food Market Bern 2017

Also ich war ja am SlowFood Market in Bern und habe mich für uns und für Euch umgesehen. Was ist der Trend im Bereich Essen? Was gäbe es Feines für die Kids.

Wir finden Slow Food eine tolle Sache: Slow Food ist eine internationale Bewegung mit dem Ziel, die typischen regionalen Produkte und Esstraditionen zu bewahren und zu fördern und damit zur Erhaltung der Geschmacksvielfalt beizutragen. Die Bewegung setzt sich ein für den Schutz der biologischen Vielfalt und für die Herstellung von Lebensmitteln unter fairen Bedingungen. “Slow Food” muss gut, sauber und fair sein. Also tönt doch gut nicht war? Warum sollte Mann/Frau nicht auch ein wenig darauf achten wenn Kinder da sind?

Feine Gerüche und vieles zum Testen und Probieren gab es. Es war toll!

Etwas Kleines hab ich Euch schon mal vom Slow Food Markt mitgebracht. Statt nicht sehr gesundes Nutella wie wäre es zum Beispiel einmal mit einem Kürbisschoggi oder nur Kürbis Aufstrich? Alles Bio und aus natürlichen Zutaten. Das Prädikat “superfein” hat er von meinen Mädchen auf jeden Fall bekommen ٩(͡๏๏)۶. Oder würdet ihr den Auftrich gleich selber machen? Vielleicht im nächsten Herbst wenn wieder Kürbissaison ist?

Wie würdet ihr den Aufstrich am Liebsten essen? Als Wrap mit Bananen, einfach auf dem Brot, einfach in ein Joghurt einrühren oder gebacken als Schoggipizza?

Die gleiche Firma hat auch ein deliziöses Ketchup ohne Zucker und ganz viele tolle weiter Produkte auf dem Markt bei Manufactum könnt ihr alles bestellen. Sonst, falls ihr das Ketchup nicht selber machen möchtet (Rezept hier) hätte ich für Euch noch die feine Xylith-Ketchupvariante die ich hier gefunden habe.

So das wärs fürs Erste. Liebe Grüsse 😊

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