Avocado-Schoko-Igel

Wie hört sich Avocado Schoko Pudding an? Oder eben Avocado-Schoko-Igel?

Ihr denkt jetzt vielleicht was das denn fĂŒr eine eigenartige Kreation ist. Aber zu Eurem Erstaunen wird Euch dieses Dessert sicher schmecken.

Ach ĂŒbrigens – meine Kinder wissen bis heute nicht, aus was der Pudding ist (obwohl sie Avocado sehr mögen tönt die Kombi schon sehr speziell 😜). FĂŒr sie ist das einfach ein extrem feiner Schokopudding.

schokoigel_avocado_aug17_2

Der Avocado Schokoladen Pudding besteht weder aus Schokolade noch Zucker und hat trotzdem sehr viel Ähnlichkeit mit einer leckeren Mousse-au-Chocolat.  Und on top ist dieses Dessert nicht nur schokoladig hoch zehn, sondern auch noch vegan. Denn Bestandteile sind nur Avocado, Kakao, wenig Milch und Banane. Optional könnt ihr noch mit Honig, Ahornsirup, KokosblĂŒtenzucker oder Birkenzucker bzw. den Geschmack „versĂŒssen“.

Dieser Schokoladen Pudding kommt zwar nicht ganz ohne Kalorien aus, aber es sind „gute“ Kalorien. Durch die Avocado ist der Pudding sehr cremig und hat insgesamt eine himmlische Konsistenz. Dieser Avocado-Pudding schmeckt wie Schoko-Pudding und ist dabei voll von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.

Ausserdem ist er innerhalb von 5 Minute zubereitet. Dann noch ein paar Minuten in den KĂŒhlschrank. Fertig ist das hĂŒbsche Dessert. Wenn ihr jetzt noch skeptisch seid, kann ich euch versichern dass dieser Pudding wirklich nicht nach Avocados schmeckt!

Ich bin eine der wenigen Personen in der Schweiz die keine Schokolade mögen (ausser dunkle Schoggi), aber diesen Pudding hab ich auch gerne gegessen!
Wenn ihr Abwechslung mögt. Die Topping Varianten sind unendlich:
  • Frischen Beeren (wie ihr seht hab ich Trauben fĂŒr die Deko gewĂ€hlt)
  • gehackte Schokolade
  • Gehackte NĂŒssen
  • Kokoschips
  • PĂŒrierte FrĂŒchten

Alles super einfach. Wenn ihr mögt zeigt mir Eure Kreationen auf Insta: @zigzagfood_bern oder auf Facebook: facebook.com/zigzagfood.org

Ich freu mich drauf!

Zutaten fĂŒr 4 Personen

2 Stk. Avocados
3 Stk. reife Bananen
6 TL
Kakaopulver
200 ml Milch (ihr könnt gut auch Kuhmilchersatz z.b. Mandelmilch nehmen)

Zubereiten

  • Die Avocados auskratzen und zusammen mit den geschĂ€lten, reifen Bananen in einen Mixer geben und erst auf kleiner, dann auf höherer Stufe zu einem glatten PĂŒree verarbeiten. Funktioniert auch mit dem Stabmixer.
  • Das Kakaopulver (ungesĂŒsster Back-Kakao) dazugeben und auf niedriger Stufe einarbeiten, bis eine gleichmĂ€ĂŸige Masse entstanden ist.
  • Optional könnt ihr wenig Honig, Ahornsirup, KokosblĂŒtenzucker oder Birkenzucker. Probiert es einfach aus.
  • Den fertigen Pudding in SchĂ€lchen fĂŒllen und direkt servieren oder bis zum Essen abgedeckt im KĂŒhlschrank aufbewahren.

Tipp: ĂŒbrigens kann der Pudding auch als Schoggi-StĂ€ngelglace eingefroren werden. Probiert es einmal aus 💚.

 

Ein Kommentar

Schreibe einen Kommentar

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

w

Verbinde mit %s