Naja, die Bezeichnung von unserem Rezept haben wir einfach so erfunden weil die Farbe einfach toll und magisch ist und bei den Mädchen alles Regenbogen- und Einhornmässiges grad im Trend und voll angesagt ist. Girls halt 😜.
Dazu kommt, dass wir ebenfall vom Frooggies-Fruchtpulver*-Fieber infiziert sind:
- Es gibt Farbe ins Essen
- Schmeckts enorm gut
- und da das Pulver ohne Zusatzstoffe aufbereitet und 100% nur Frucht enthält es zusätzlich noch gesund ist
Was will Mann/Frau mehr? Also haben wir uns dieses Mal ein Griessköfli mit Fruchtpulver vorbereitet. Die “Natur”-Version von einem Griessköfli findet ihr auch auf dem Blog und zwar findet ihr hier.
Das zarte und einfache Dessert/Frühstück gehört fest in unsere Rezeptdatenbank und weckt immer ganz viele Kindheitserinnerungen. Wir mögen sie in vielen Variationen und am liebsten auch fruchtig mit Fruchtmus.
Für das gute Gewissen – und weil wir wert auf gesunde Ernährung legen – bereite ich die Griessköpfli mit Dinkel Vollkorngriess zu. Yummy!
Rezept 1 grosse Form
| 120 g |
Bio Dinkel-Vollgriess (in grossen Coop Center könnt ihr die Vollwertvariante kaufen – www.fitleibundgut.ch) |
| 1 lt | Milch (ihr könnt auch Kokosmilch oder ein “Milchersatz” wählen). Klappt ebenfalls sehr gut! |
| 1 Prise | Salz |
| etwas | Zitronenschale |
| 1-2 EL Frooggies Fruchtpulver | Himbeere und Heidelbeere |
| 1-2 EL | Xylith |
Zubereitung
- Milch und Salz in eine Pfanne geben und aufkochen. Griess nach Packungsangaben fein einrieseln lassen. Bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 4 Minuten zu einem Brei kochen.
- Pfanne vom Herd ziehen. Brei aufteilen. Die eine Hälfte mit Himbeerpulver “einfärben” die Andere Hälfte mit dem Heidelbeerpulver. Achtung: das Pulver NICHT direkt in die Milch geben da die Fruchtsäure die Milch “scheiden” lässt. Also zuerst Griess einrieseln lassen und aufkochen.
- Form mit kaltem Wasser ausspülen. Griessbrei in Farb-Schichten in die Form füllen und glatt streichen. Köpfchen im Kühlschrank ca. 2 Stunden fest werden lassen.
- Zum Servieren Griessköpfli mit einem Messer vorsichtig vom Rand lösen. Auf Teller stürzen. Nach Wunsch dekorieren.
Fertig ist das Kunstwerk!
#frooggies
#yesfroogies
*„Frooggies“ ist ein Zusatz für Getränke, Smoothies, Müslis und vieles mehr! Das Fruchtpulver ist laut Hersteller ein reines Naturprodukt, ohne zugesetzten Zucker und frei von Zusatzstoffen. Je nach Bedarf nimmt man 1-2 Teelöffel von dem Fruchtpulver und gibt diese dann in Getränke, Smoothies, Joghurts, Müsli und und…
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