Geschenkidee 4 – Weihnachtsbasteln mit Kindern – Salbei-Sirup

Gerne poste ich Euch heute unser 2 in 1 Super-Sirup, den wir für die Erkältungszeit und als Geschenk gemacht haben.

Salbeisirup hilft immer sehr bei Husten und Halsschmerzen und kann hervorragend kalt oder warm genossen werden. Für den Sirup haben wir unseren riesigen Salbeistrauch im Garten gerodet. Rausgekommen ist ein leckerer Sirup der gleichzeitig auch ein Hausmittelchen für kleine Erkältungsbeschwerden ist.

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Ihr braucht dazu (für 750 ml)

  • 2 grosse handvoll frische Salbeiblätter
  • 500 g Zucker
  • 600 ml Wasser
  • 1 Bio-Zitrone

Zubereitung

  • Das Wasser mit dem Zucker 10 Minuten lang einkochen.
  • Die in grosse Stücke geschnittenen Salbeiblätter in die noch kochende Flüssigkeit geben und einmal kurz aufkochen lassen.
  • Den Topf vom Herd nehmen und die in Scheiben geschnittene Zitrone zugeben.Mit einem Deckel abdecken und über Nacht stehen lassen.
  • Am nächsten Tag absieben und dann nochmals kurz aufkochen lassen.
  • Noch heiss in gut ausgespülte warme Flaschen abfüllen.

Tipp: Bei Halschmerzen/Erkältung 1 El Sirup auf in einem Glas heissen Wasser auflösen und so warm wie möglich trinken.

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