Kennt ihr Götterspeise? Nein? Dann verpasst ihr etwas! Dieses Rezept ist einfach unsagbar lecker.
Götterspeise schon gemacht? Super! “Unsere” Götterspeise wird je nach Saison mit gemischten Beeren, Aprikosen- oder Zwetschgenkompott zubereitet. Wir haben noch schnell die letzten Zwetschgen die wir gefunden haben zu diesem süssen Kunstwerk verarbeitet. In der Wintervariante verwendet könnt ihr natürlich auch Orangen oder gefrorene Früchte verwenden.
Wir haben die Götterspeise von A bis Z selbst gemacht. Also auch den Pudding nach unserem Rezept. Die Götterspeise passt zu einer Suppe, schmeckt als Dessert, zum Frühstücksbrunch oder zum frühen Abendessen.
Ihr braucht für die Götterspeise (4 Portionen)
| 1 kg | Zwetschgen/Steinobst |
| Optional | Etwas Zimt |
| 3 EL | Xylith/Birkenzucker oder “normaler” Zucker |
| 1 Portion | Puddingpulver – Caramel oder Vanille |
| 1/2 Packung | Zwieback ohne Zuckerzusatz |
Zubereitung
- Pudding nach Anleitung aufkochen, in eine Puddingform abgiessen und kühl stellen
- Früchte waschen, Stein entfernen und vierteln (klein schneiden)
- Früchte mit etwas Wasser, Zimt und dem Xylith/Zucker weichkochen, abkühlen lassen
- Die Puddingform rausnehmen Zwetschgenkompot und Zwieback nacheinander reinschichten (Zuerst Zwetschgenkompot, dann Zwieback, danach wieder Kompot und am Schluss Zwieback)
- Kühl stellen und geniessen
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Tolles Rezept, gefällt mir!
Liebe Elisabeth, wir haben das Rezept gerade letzthin wieder gemacht. Einfach herrlich!