Jetzt dürfen wir die Suppe auslöffeln. Passend zu Halloween haben wir eine grausig-schöne und leckere Suppe gekocht. Dazu gibt es Kürbisbrotschlangen und ein pochiertes Ei. Wie Mann/Frau die Eier kinderleicht vorbereiten kann haben wir Euch schon hier gezeigt.
Was haltet ihr von dieser Gruselsuppe?
Rezept für 4 Personen
| 500 gr |
Tiefkühlspinat ganz |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 100-200 ml | Hühnerbrühe (sehr stark). Ihr könnt natürlich auch Gemüsebouillon nehmen |
| 3 EL | Mehl |
| 3 Tassen | Milch |
| etwas | Muskat und Pfeffer, evtl. wenig Salz |
| 6 Stk. | eingelegte Tomaten (getrocknete) |
Zubereitung
- Zwiebeln in Butter andünsten, gefrorenen Spinat dazugeben
- Mit Hühnerbrühe ablöschen und den Spinat weichkochen
- Mehl dazu geben, danach Milch nach und nach einrühren. Aufkochen lassen.
- Tomaten hinzugeben. Würzen, danach mit dem Stabmixer pürrieren.
Währenddessen könnt ihr die Eier vorbereiten und diese dann mit dem Brot dazu anrichten.
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Am Freitag poste ich Euch gerne das Rezept für die Kürbis-Schlangen auf dem Blog. Hoffe ihr kommt vorbei!
Schaurige Grüsse
Damit kann Halloween kommen 🙂
Wir wünschen schönes gruseln😊🍊!