Blaue freundliche Kartoffelsuppe

Mögt ihr Stiefmütterchen? Ich finde die haben so etwas Schlitzohriges - sie sehen gemütlich aus, sind aber extrem Kälteresistent und man kann sie essen. Als ich auf swissmilk das Foto einer "Blauen Kartoffelsuppe mit Stiefmütterchenblüten" gesehen habe konnte ich nicht wiederstehen und musste das optisch freche Gericht nachkochen. Ausserdem haben ja die speziellen Kartoffeln auch … Blaue freundliche Kartoffelsuppe weiterlesen

Fleischvogel mit Vollkornspätzli

Letzte Woche ist mir bei einem Grossverteiler ein "Spätzlihobel" aufgefallen. Eine Kombination zwischen Sieb und einem auf einer Schiene liegendem Schlitten. Den musste ich einfach haben und ausprobieren. Und da ist er nun für Euch.... mein erster Spätzli-Versuch mit Rezept dazu😃! Vollkornspätzli sind eine gesunde, sättigendere Alternative und trotzdem sehr lecker! Ihr könnt für Spätzli … Fleischvogel mit Vollkornspätzli weiterlesen

Halloween-Grusel-Spinat-Suppe

Jetzt dürfen wir die Suppe auslöffeln. Passend zu Halloween haben wir eine grausig-schöne und leckere Suppe gekocht. Dazu gibt es Kürbisbrotschlangen und ein pochiertes Ei. Wie Mann/Frau die Eier kinderleicht vorbereiten kann haben wir Euch schon hier gezeigt. Was haltet ihr von dieser Gruselsuppe? Rezept für 4 Personen 500 gr Tiefkühlspinat ganz 1 Stk. Zwiebel … Halloween-Grusel-Spinat-Suppe weiterlesen

Kürbisrisottoooooh

Ich habe Euch aus den Familienferien in Rom einige feine Rezepte mitgebracht. Wunderbare spätsommerliche Tage in einer sagenhaft schönen Stadt haben wir erlebt. Die beeindruckenden Bauten, die sagenhafte Geschickte und die freundlichen, relaxten Römer. Geschlemmt haben wir natürlich auch. Und klar sind im Moment italienische Gerichte bei uns hoch im Kurs. Und tataaa: das Erste … Kürbisrisottoooooh weiterlesen

In die Pfanne gehauen: Börek

Zum Glück leben wir im Zeitalter des Internet, das uns auch kulinarische Spezialitäten aus anderen Kulturen näherbringt. Dieses mal habe ich ein “Börek” -Rezept gefunden. Börek sind dünne, würzig gefüllte Fladenbrote aus Yufka-Teig, die auch Gözleme genannt werden. In der anatolischen Küche sind sie eine Spezialiät und werden je nach Anlass unterschiedlich gefüllt. Für Festtage … In die Pfanne gehauen: Börek weiterlesen

Produkttest Uncle Bens Rice & Grains – Teil 1 mit Muffins

Dieses Mal dürfen wir die neuesten Produkte von Uncle Bens 🌾für Die Angelones ausprobieren und testen. Dies sind: Reis & Quinoa Reis, Weizen, Buchweizen und Quinoa Reis, Couscous und Quinoa Für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung am Familientisch sind wir natürlich sofort zu haben. Deshalb freuten wir uns sehr diese neuen Produkte zu testen. Was … Produkttest Uncle Bens Rice & Grains – Teil 1 mit Muffins weiterlesen