Breakfast-Smoothie 💜

Der beste Frühstücksdrink auf der Welt. Den solltet ihr unbedingt ausprobieren! Smoothies finden wir ganz toll, da ist nämlich die ganze Frucht drin. Die Idee für den Frühstücks-Smoothie hab ich aus dem Innocent-Smoothies Buch welches ich vor Jahren aus Australien mitgenommen habe. In Australien "poppten" schon damals die Smoothies-Läden wie Popcorn aus dem Boden. Zum … Breakfast-Smoothie 💜 weiterlesen

Jamie Oliver’s Proteinbrot

Jamie Oliver ist einer meiner Lieblingköche, wegen seiner lockeren Art und seinen feinen Rezepten, aber auch weil man bei ihm seine Leidenschaft fürs Kochen und fürs gute Essen spürt. Ausserdem sind seine Gerichte sind auch meistens so richtig kindertauglich. Dieses Mal haben wir uns an sein glutenfreies Proteinbrot aus «Jamies Superfood für jeden Tag» gewagt. Es … Jamie Oliver’s Proteinbrot weiterlesen

Regenbogenfood. Farben essen

Farben essen ist ein Trend aus Amerika. Nach Möglichkeit sollten wir jeden Tag einen ganzen Regenbogen verspeisen. Tönt doch hübsch? Auch die Kinder mögen die Farben sehr und im Sommer gibts die Früchtchen sowieso überall zum kaufen oder selber pflücken. Also nichts wie los. Bringen wir die bunte Farbvielfalt auf unsere Teller!  Ihr könnt  Früchte oder/und … Regenbogenfood. Farben essen weiterlesen

Schoggi-Popcorn

Schoggi-Popcorn: Etwas zwischen gesund und doch «eine kleine Sünde» wert...  je nach Zutaten ;). Dieses Mal habe ich den Schoggi-Test gemacht. In «echtem» Popcorn stecken zahlreiche gesunde Ballaststoffe und Antioxidantien. Mais, das sowohl als Gemüse, als auch als Getreide gilt, hat eine reiche Geschichte und war schon bei den Azteken, Maya und der Inka-Zivilisation ein … Schoggi-Popcorn weiterlesen

Schoggige Overnight Oats

Wie der Name schon verrät, werden Haferflocken über Nacht in einem Glas oder einem Schüsselchen zugedeckt im Kühlschrank «vorbereitet». Sie quellen richtig toll auf und am Morgen hat man ein fix-fertiges Frühstück. Die Oats machen schön satt und es dauert keine 5 Minuten. Die Haferflocken bleiben nicht allein. 1 EL Chia- oder Leinsamen dazu, perfekt! … Schoggige Overnight Oats weiterlesen

Birchermüesli

Heute gibt's ein Wunschmenü. Die Grosse wollte ENDLICH wieder einmal ein Birchermüesli. Meines ist jedes Mal ein wenig anders. Dieses Mal wurde es so richtig beerig und fruchtig. Rezept für 4 Personen: 1 Becher Haferflocken 1 Becher  Hirseflocken 1 Becher  Müeslimix mit Kernen (wenn möglich ohne Zucker) 1 Handvoll  Chiasamen  1 Becher  Natur-Joghurt oder Vanille-Joghurt 1 Becher … Birchermüesli weiterlesen